Cơm Tấm – riso spezzato con maiale alla griglia, uovo e salsa di pesce
Il cơm tấm è un piatto che si compone nel piatto: riso, carne, uovo, verdure e salsa. È…
25 min + 45 min | Medio | 6 porce
Risotti e cereali
Risotti cremosi e cereali nutrienti. Imparate la tecnica corretta per una consistenza perfetta.
Riso fritto di Yangzhou – con uovo, gamberi, prosciutto e piselli
Il riso fritto riesce o fallisce sul contenuto d'acqua del riso. Il riso appena cotto conserva acqua libera…
15 min + 15 min | Facile | 6 porce
Jambalaya – piatto di riso molto speziato della Louisiana con carne, salsiccia, verdure e, a seconda della variante, anche frutti di mare
La jambalaya appartiene ai piatti in cui il riso cuoce insieme agli altri ingredienti, come il risotto o…
20 min + 45 min | Medio | 6 porce
Paella valenciana – Il riso tradizionale di Valencia
La paella valenciana è un piatto da condividere nato nelle risaie dell'Albufera. Il riso bomba assorbe il brodo…
25 min + 50 min | Medio | 6 porce
Risotto alla Milanese – risotto milanese cremoso allo zafferano e parmigiano reggiano
Un risotto dorato allo zafferano, cremoso e untuoso, dove ogni chicco di riso resta sgranato ma avvolto in…
10 min + 20 min | Medio | 6 porce
To je vše, co tu máme.